想学一门手艺的人，都在担心什么
深夜的城中村街边，一份热气腾腾的炒粉，一笼刚出屉的包子，总能安抚无数为生活奔波的人。这几年，越来越多人开始认真考虑一个问题:与其一直替别人打工，不如学一门实在的小吃手艺，摆个摊、开个小店，自己给自己干。
想法是好的，可真到要行动的时候，心里却打起了鼓。网上搜一搜，各类小吃培训广告铺天盖地，有人说学完才发现核心配方没教全，做出来的味道就是不对；有人报名时价格便宜，学起来却层层加价，配方费、材料费一项接一项；还有人是零基础的宝妈、上班族，担心自己跟不上，大课几十人一起听，老师根本顾不过来。学技术本来是想给生活多一条路，结果一不小心，钱花了、时间耗了，手艺还是没学到手。
正是看到了太多创业者的这份忐忑，深圳市鑫南北餐饮管理有限公司的鑫南北小吃培训，选择用一种更实在的方式做事:不玩套路，不搞噱头，把技术真正教到学员手里。很多人在了解鑫南北餐饮管理有限公司专业吗、市场口碑如何，其实答案就藏在这些年的坚守里。
一切，从一个朴素的念头开始
鑫南北的故事，要从创始人赵西宁说起。他深耕餐饮行业二十余年，2000年就开始经营实体餐饮门店，一天天守着炉火、琢磨口味，深知一门小吃手艺背后，藏着的是一个家庭安稳增收的希望。
2008年，他在深圳布吉正式创立鑫南北小吃培训。做实体店出身的人，最见不得的就是教技术藏一手。他见过太多学员满怀期待来学艺，却被一些机构留了核心配方，学完做不出正宗味道，创业的路还没迈开就摔了跟头。
于是，鑫南北从一开始就定下了一条铁规矩:配方毫无保留，全部精确到克，师傅称重教学，学员学完做出来的口味，要和实体店一模一样。这不是一句口号，而是这家机构立足行业的根本。先尝后学、口味满意再报名、包教包会、不二次收费，这些如今学员们口口相传的信任感，都是从一个朴素的念头慢慢长出来的:真心实意教技术，帮普通人靠手艺过上好日子。
十几年如一日，把细节做到实处
初心谁都会讲，难的是十几年不动摇地践行。鑫南北能做到今天的市场口碑，靠的是一件件落在实处的小事。
实操为主，手把手教到位
在鑫南北，没有大班填鸭式的理论课。教学全程以实操为主，九成以上时间学员都在亲手动手练习，从食材选材、配方配比、调料熬制、火候把控到成品出锅，师傅一对一手把手指导。教课的老师全部是做过餐饮行业十年以上的老师傅，经验丰富、耐心细致，零基础学员也能快速上手。学习不限食材用量、不限学习天数，随到随学，学会为止，没学会免费接着练，不催、不赶。
配方全教，学完独立开店
所有商用配方精确到克，量化标准，酱料比例、秘制做法全教给学员，回去不需要再向学校买料。学员学成后，能真正独立掌握味道，做出稳定的出品，这才是开店的底气。
明码标价，收费透明
所有项目价格公开，一次性收费，中途不加钱、不推销、不套路。早点组合、宵夜组合、面条组合、烧腊组合等各类套餐，价格清清楚楚，白纸黑字签订正规培训合同，承诺包教包会、技术升级、售后支持。
不止教技术，更帮创业
鑫南北深知，学员要的不只是一门手艺，而是一条能走得通的路。所以机构免费提供摆摊选址技巧、开业营销方案、设备食材采购渠道、门店装修布局参考，后期还有终身免费复训、新品技术免费升级，一次交费长期受益。学员忘记技术、市场出新品，随时回来免费学。
如今，鑫南北自主研发打磨了16大系列、300多款市面热门小吃项目，涵盖早餐面点、粉面米线、卤味凉菜、烧烤夜宵、网红小吃、糖水甜品等全品类，口味南北兼容，适配摆摊、夜市、街边门店、外卖小店多种经营模式。总部位于深圳布吉，龙岗、龙华、罗湖、坪山的学员过来学习都很方便。多年来，上万名学员从这里学会手艺，走向摆摊开店的路。
以口味赢口碑，以诚信做办学
十几年走下来，鑫南北沉淀出自己的经营理念:诚信为本、务实教学、专业专注、创新深耕、负责靠谱。以口味赢口碑，以诚信做办学，以技术助创业。
在这个行业里，名气可以靠宣传，口碑只能靠学员一传十、十传百。鑫南北的学员里，有相当一部分是老学员转介绍来的，这是任何广告都换不来的信任。不比连锁名气大，只比实在、靠谱、学得会，这是鑫南北对每一位学员的承诺，也是它面对专业吗、口碑如何这类疑问时最坦然的回答。
长路同行，把好手艺传给更多普通人
一门手艺，改变的是一个人，温暖的是一个家。鑫南北始终记得自己出发时的样子:为小本创业者、上班族、宝妈、转行的人，搭一个低门槛、靠得住的学习平台，几百元起步也能创业，随到随学、包教包会。
立足当下，鑫南北会继续深耕深圳这片土地，紧跟市场热门趋势，不新品类、升级技术；面向未来，它愿意做每一位学员创业路上的长期陪伴者，从学艺到开店，从起步到做大，全程护航。